L'orchidée en vedette

Spectacle Floral Food & Fashion

L'incomparable spectacle international de Yuri Verbeek, Pim van den Akker et Aziz Bekkaoui donné dans la Prinsenhof à Delft le 15 novembre dernier fut une création sans précédent, articulée autour de trois acteurs complices surprenants : l'art culinaire, l'art floral et la haute couture (www.foodfloralfashion.com). Ce spectacle du plus haut niveau a fait défiler sur le podium non seulement 13 sublimes créations mais aussi 13 petits fours assortis. Le plaisir des yeux renforcé par celui des papilles. Derrière chaque création et chaque combinaison se cachait une idée déclinée avec un remarquable raffinement.

L'une de ces créations était entièrement inspirée de l'orchidée.

Une robe composée sur le thème de l'Asie. Le design de la robe et de son col puise son inspiration dans les guerriers samouraïs japonais. Le buste est confectionné à partir de mousse d'arbre broyée et de termine comme un harnais. Le col en feuille de lotus protège le modèle. Les orchidées qui décorent la création symbolisent également l'Asie, d'où ce diamant parmi les fleurs est très probablement originaire. La création culinaire correspondante est une eau vanillée en forme de diamant. La vanille est en effet tirée du fruit de l'orchidée vanille. Ultime stimulation des sens : le diamant est servi sur des pétales d'orchidée comestible.